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***认为，白术性温，味苦、甘，可归脾经和胃经，有补1气健脾、燥湿和胃、利1尿止汗等多种***。常饮“白术荼”，可补1气燥湿，让脾胃无湿一身轻。

在***理论中，胃主受纳，主管着食物的腐熟和细化工作；而脾主运化，主管着水谷精微之气与水湿的运化工作。但是，它们各自也有一些生理特性，如脾就十分喜燥怕湿，因此，它***容易被湿邪***。而且脾与胃紧密联系在一起，它们之间互为表里，相互关联。如果脾被湿邪所伤，那它运化水谷精微之气和水湿的功能就会减弱。不但自己要深受“水湿之害”，同时也会“殃及”胃的健康。此外，湿邪久居脾胃，既可以变成寒湿，让脾胃变得虚寒，也可能久蕴成温热，引发体倦身重、脘腹痞满、大便溏泄等症。可见，在日常生活中，尤其是久居潮湿环境的人，一定要记得定期“除湿”，保持脾的干燥，使脾胃无湿一身轻。

那么，怎么样才能燥湿健脾呢?既然脾有运化水湿的功能，那我们就要通过补1气的方式来健脾，以达到燥湿的目的。在这里，我给茶友们推荐的是“白术茶”。

【别名】黄檗、元柏、檗木

【来源】本品为芸香科植物黄皮树Phellodendron chinense Schneid.或黄檗Phellodendron amurense Rupr.的干燥树皮。前者习称川***，后者习称关***。剥取树皮后，除去粗皮，晒干。

【性状】

川***：呈板片状或浅槽状，长宽不一，厚3～6mm。外表面黄褐色或黄棕色，平坦或具纵沟纹，有的可见皮孔痕及残存的灰褐色粗皮。内表面暗***或淡棕色，具细密的纵棱纹。体轻，质硬，断面纤维性，呈裂片状分层，深***。气微，味甚苦，嚼之有黏性。

关***：厚2～4mm。外表面黄绿色或淡棕***，较平坦，有不规则的纵裂纹，皮孔痕小而少见，偶有灰白色的粗皮残留。内表面***或黄棕色。体轻，质较硬，断面鲜***或黄绿色。

【鉴别】

（1）本品粉末绿***或***。纤维鲜***，直径16～38μm，常成束，周围细胞含草酸钙方晶，形成晶纤维；含晶细胞壁木化增厚。石细胞鲜***，类圆形或纺锤形，直径35～128 μm，有的呈分枝状，枝端锐尖，壁厚，层纹明显。草酸钙方晶直径约至24μm。

（2）取本品粉末1g，加乙1醚10ml，振摇后，滤过，滤液挥干，残渣加冰醋酸1ml使溶解，再加***1滴，放置，溶液显紫棕色。

（3） 取本品粉末0.1g，加甲1醇5ml，加热回流15分钟，滤过，滤液补充甲1醇至5ml，作为供试品溶液。另取***对照***0.1g，同法制成对照***溶液。再取盐酸小檗碱对照品，加甲1醇制成每1ml含 0.5mg 的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法（附录Ⅵ B）试验，吸取上述三种溶液各 1μl，分别点于同一硅胶Ｇ薄层板上，以苯－醋酸乙酯－异丙1醇-甲1醇－浓氨试液（6:3:1.5:1.5:0.5） 为展开剂，置氨蒸气饱和的展开缸内，展开，取出，晾干，置紫外光灯（365nm） 下检视。供试品色谱中，在与对照***色谱相应的位置上，显相同颜色的荧光斑点；在与对照品色谱相应的位置上，显相同的一个***荧光斑点。

***，中药名。为樟科植物***Lindera aggregata( Sims) Kosterm.的干燥块根。全年均可采挖，除去细根，洗净，趁鲜切片，晒干，或直接晒干。

本品多呈纺锤状，略弯曲，有的中部收缩成连珠状，长6～15cm，直径1～3cm。表面黄棕色或黄褐色，有纵***及稀疏的细根痕。质坚硬。切片厚0.2～2mm，切面黄白色或淡黄棕色，射线***状，可见午轮环纹，中心颜色较深。气香，味微苦、辛，有清凉感。