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道家谓“九大仙草”：铁皮***、***、三两重人参、百二十年首乌、花甲之茯苓、苁蓉、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏1草。

目前，人们已习惯于将中药的******统称为******。为了进行治.疗药和***分别注册管理的需要,有关部门规定：不以治.1病为目的，主要用于调整***的生理功能，并适宜于特殊人群服用的“***”，称为功能性食品，即通常所说的***药。

块根倒圆锥形，长2-4厘米，粗1-1.6厘米。茎高60-150厘米，中部之上疏被反曲的短柔毛，等距离生叶，分枝。[2] 茎下部叶在开花时枯萎。茎中部叶有长柄；红信石(、红砒)呈不规则块状，大小不一，粉红色，具***与红色彩晕，略透明或不透明，具玻璃样，丝绢样光泽，质脆，易砸碎，无臭，该品极毒，不能口尝。叶片薄革质或纸质，五角形，长6-11厘米，宽9-15厘米，基部浅心形三裂达或近基部，***全裂片宽菱形，有时倒卵状菱形或菱形，急尖，有时短渐尖近羽状分裂，二回裂片约2对，斜三角形，生1-3枚牙齿，间或全缘，侧全裂片不等二深裂，表面疏被短伏毛，背面通常只沿脉疏被短柔毛；叶柄长1-2.5厘米，疏被短柔毛。[2] 顶生总状花序长6-10厘米；轴及花梗多少密被反曲而紧贴的短柔毛；下部苞片三裂，其他的狭卵形至披针形；花梗长1.5-3厘米；小苞片生花梗中部或下部，长3-5毫米，宽0.5-0.8毫米；萼片蓝紫色，外面被短柔毛，上萼片高盔形，高2-2.6厘米，自基部至喙长1.7-2.2厘米，下缘稍凹，喙不明显，侧萼片长1.5-2厘米；花瓣***，瓣片长约1.1厘米，唇长约6毫米，微凹，距长2-2.5毫米，通常拳卷；雄蕊***或疏被短毛，花丝有2小齿或全缘；心皮3-5，子房疏或密被短柔毛，稀***。蓇葖长1.5-1.8厘米；种子长3-3.2毫米，三棱形，只在二面密生横膜翅。[2] 花期9月至10月，果期10月至11月。[2]

乌头喜温暖湿润气候，选择阳光充足、表上疏松排水良好、中等肥力土壤为佳，适应性强，忌连作。因为乌头为宿根性草本植物，生产上一般采用块根繁殖。虽然目前多数涨价品种开始“换挡减速”，但是，一些受灾减产的***仍在蠢蠢欲升，不过，前期涨价的品种有的突然“失1联”，也有的行情出现了“短路”。于12月上中旬，表土10厘米地温10℃以上时栽种，7天后发出新须根。一般冬至前20天栽种的先发根后出苗，产量较高；冬至后20天栽种的先出苗后发根，产量较低。[1]